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    农产品食品检验员中级

    课程简介

    农产品食品检验员中级

    课程目录

    • 第1节 ---- 1.职业道德
    • 第2节 ---- 2.相关法律、法规知识1
    • 第3节 ---- 3.相关法律、法规知识2
    • 第4节 ---- 4.计量标准化基础知识
    • 第5节 ---- 5.农产品、粮油、食品质量安全基础知识
    • 第6节 ---- 6.农产品、粮油、食品质量检验基础知识食品质量检验概述
    • 第7节 ---- 7.农产品、粮油、食品质量检验基础知识食品质量检验概述-质量检验案例
    • 第8节 ---- 8.实验室安全操作知识
    • 第9节 ---- 9.实验室安全防护及救助知识
    • 第10节 ---- 10.环境保护相关知识
    • 第11节 ---- 11.微生物基础知识、仪器设备的使用知识及注意事项
    • 第12节 ---- 12.大肠菌群检验
    • 第13节 ---- 13.压力容器和超净工作台的使用
    • 第14节 ---- 14.菌落总数和微生物废弃物的处理
    • 第15节 ---- 15.随机抽样
    • 第16节 ---- 16.选择性抽样
    • 第17节 ---- 17.特殊目的性抽样
    • 第18节 ---- 18.抽样方案的制定
    • 第19节 ---- 19.样品接收
    • 第20节 ---- 20.标准滴定溶液的配制
    • 第21节 ---- 21.标准滴定溶液的标定
    • 第22节 ---- 22.标准溶液的标签识别
    • 第23节 ---- 23.标准溶液的保存
    • 第24节 ---- 24.容量分析基础知识、仪器使用知识及注意事项
    • 第25节 ---- 25.蛋白质含量的测定
    • 第26节 ---- 26.总糖的测定
    • 第27节 ---- 27.酸价的测定
    • 第28节 ---- 28.过氧化值的测定
    • 第29节 ---- 29.重量分析基础知识、仪器使用知识及注意事项
    • 第30节 ---- 30.粗脂肪的测定
    • 第31节 ---- 31.粗纤维的测定
    • 第32节 ---- 32.比色法基础知识、仪器使用知识及注意事项
    • 第33节 ---- 33.硝酸盐及亚硝酸盐的测定
    • 第34节 ---- 34.面筋含量的测定
    • 第35节 ---- 35.胶稠度和降落值的测定
    • 第36节 ---- 36.粮油食品品质检测
    • 第37节 ---- 37.能进行可疑数值的取舍
    • 第38节 ---- 38.能按标准计算检测结果的精密度（1）
    • 第39节 ---- 39.能按标准计算检测结果的精密度（2）
    • 第40节 ---- 40.能按标准要求出具检测结果（1）
    • 第41节 ---- 41.能按标准要求出具检测结果（2）
    • 第42节 ---- 42.能按标准进行极限值的判定（1）
    • 第43节 ---- 43.能按标准进行极限值的判定（2）
    • 第44节 ---- 44.有效数字及运算
    • 第45节 ---- 45.仪器设备维护-紫外可见分光光度计的使用和维护
    • 第46节 ---- 46.仪器设备维护-蛋白质测定仪的使用和维护
    • 第47节 ---- 47.危险化学品易制毒化学品使用和储存方法
    • 第48节 ---- 48.职业道德
    • 第49节 ---- 49.职业规范
    • 第50节 ---- 50.工匠精神
    • 第51节 ---- 51.质量意识
    • 第52节 ---- 52.法律常识
    • 第53节 ---- 53.相关法律法规（劳动法）
    • 第54节 ---- 54.相关法律法规（安全生产法）
    • 第55节 ---- 55.环保知识
    • 第56节 ---- 56.健康卫生
    • 第57节 ---- 57.就业指导
    • 第58节 ---- 58.疫情防控
    • 第59节 ---- 59.消防知识

    课程讲义

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