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    课程简介

    台湾小吃，是一系列台湾的特殊街头食物的总称，也是台湾在地文化的最佳代表之一。 要对台湾小吃下一个准确性的定义并不是那么容易，或许可以尝试做以下区分：狭义而言，仅指发源于台湾的小吃，如：珍珠奶茶；而由于小吃的变化性极高，易于随地域、时间有突破性的发展，因此广义的来说，亦可以包括那些于台湾兴盛、创新，而于台湾随处可见甚至发扬光大的庶民美食。

    课程目录

    • 第1节 ---- 台湾小吃（上）
    • 第2节 ---- 台湾小吃（中）
    • 第3节 ---- 台湾小吃（下）

    课程讲义

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