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俗话说“民以食为天，食以安为先”，食品安全是民众非常关注的问题，食品安全问题因为涉及面广，发现问题需要具备一定的专业知识，《食品市场安全》结合实际、贴近生活、服务群众，普及食品安全常识，增强消费者自我保护意识和能力，建立社会各界共同参与的我国食品安全保障体系，营造公平竞争、规范有序、诚实守信的食品市场环境。
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