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课程简介
å�Œå¢è˜‘è�‡æ ½åŸ¹èµ·æº�于法国,上世纪60ã€�70年代欧ã€�美国家采用å�‘酵隧é�“,进行工业化生产,产é‡�ã€�è´¨é‡�ã€�è�‡æˆ¿åˆ©ç”¨çŽ‡å’Œå·¥ä½œæ•ˆçŽ‡å¾—åˆ°å¤§å¹…åº¦æ��高。è�·å…°å�Œå¢è˜‘è�‡æ ½åŸ¹åކå�²æ‚ ä¹…ï¼Œæ— è®ºåœ¨è‚²ç§�ã€�æ ½åŸ¹æŠ€æœ¯ä¸Šå�‡å›½é™…领先。我国上世纪30年代引进蘑è�‡æ ½åŸ¹æŠ€æœ¯ï¼Œ70ã€�80年代在全国许多地方得到普å�Šï¼Œä½†æ ½åŸ¹æ¨¡å¼�粗放,规模å°�,å�•产低;90年引进国外æµ�水线,真æ£å¾—到应用的å�ªæœ‰å±±ä¸œä¹�å�‘食用è�Œæœ‰é™�å…¬å�¸ã€‚ç›®å‰�è¿˜æ˜¯ä»¥å¤§æ£šæ ½åŸ¹ä¸ºä¸»ã€‚
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